風邪予防！栄養補給！冬野菜サラダ
sakiko0610 @cook_40375330
茹でて和えるだけ！簡単でシャキシャキ食感がやみつきになるサラダです。お野菜たっぷりとれるので家族の風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
家族にお野菜をたくさん食べてほしくて考えました。
風邪予防！栄養補給！冬野菜サラダ
茹でて和えるだけ！簡単でシャキシャキ食感がやみつきになるサラダです。お野菜たっぷりとれるので家族の風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
家族にお野菜をたくさん食べてほしくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を茹でるお湯を沸かす。ごぼうはたわしでよく洗い細切りにして酢水にさっとつける。取り出したら水気を切る。
- 2
人参も皮をむき細切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき細く切る。 -
- 3
沸騰したお湯に塩少々加え、ブロッコリーを茹でる。
- 4
約1分半、歯ごたえが残る程度に茹でてお湯を残したまま取り出す。粗熱を取り水気を切ったら、縦4～6等分にカットする。
-
- 5
残したお湯でごぼうを歯ごたえが残る程度に茹でる。(5～6分が目安)
粗熱を取りしっかりと水気を切る。 -
- 6
ボウルに◯の調味料を混ぜ合わせごぼう、人参を加えて混ぜ合わせたら、ブロッコリーを合わせる。お皿に盛りごまをかける。
-
- 7
2024.3.28
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ありがとうございました！！ -
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎて色落ちしないように気を付けましょう。
つくれぽ
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