お肉にもパスタにも◎生クリームは植物性でOKこのレシピの生い立ちルーが半端に余ったので。
下味の塩こしょうを振っておいた鶏肉をソテーする。隣でエリンギも。
玉ねぎときのこをしんなりするまで炒める。
白ワインを振って、アルコールを飛ばす。
水、コンソメ、カレールーを加える。ここで味を決める。好みで砂糖を加える。
生クリームを加えて煮詰める。
ポークソテーでも◎
カレールーはフレーク状が扱いやすくてオススメです。
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