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大豆ミートで麻婆豆腐
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大豆ミートで麻婆豆腐-レシピのメイン写真

大豆ミートで麻婆豆腐

美夏子飯
美夏子飯 @cook_40429459

お肉なしでも満足感のある麻婆豆腐です!
このレシピの生い立ち
はじめて大豆ミートを使いましたが美味しくできました!

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美夏子飯
美夏子飯 @cook_40429459

お肉なしでも満足感のある麻婆豆腐です!
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材料

2人分
  • 大豆ミート(ミンチタイプ) 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 味覇 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 100cc
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を入れて炒める

  3. 3

    長ねぎに火が通ったら、大豆ミート、味覇、オイスターソース、醤油、砂糖を入れて炒める

  4. 4

    豆腐を入れ、お好みの大きさに崩しながら混ぜる

  5. 5

    一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり!

コツ・ポイント

大豆ミートの独特な香りが気にならない料理です!

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美夏子飯
美夏子飯 @cook_40429459
2024/02/24 02:21に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 豆腐 大豆たんぱく 長ネギ

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