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カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に
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カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に-レシピのメイン写真

カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に

ありたまポン太
ありたまポン太 @cook_40296592

シーフードミックスは冷凍庫に常備、一緒に煮込めば海鮮がゆに変身です。
このレシピの生い立ち
炊飯器に放置してしまったカピカピご飯の活用法を考えたくて

シーフードミックスは冷凍庫に常備、一緒に煮込めば海鮮がゆに変身です。
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カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に

ありたまポン太
ありたまポン太 @cook_40296592

シーフードミックスは冷凍庫に常備、一緒に煮込めば海鮮がゆに変身です。
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炊飯器に放置してしまったカピカピご飯の活用法を考えたくて

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材料

  • パサパサご飯 茶碗1杯分
  • シーフードミックス 一握り
  • 生姜みじん切り(チューブでも可) 小さじ1
  • ウェイパー(中華風なら) 小さじ1
  • 白だし(和風なら) 小さじ1
  • 好みで高菜やごま油を
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作り方

  1. 1

    鍋にレンチンしても食べられないほどパサパサになったご飯を、被るくらいの水に入れて火にかける

    • カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に作り方1写真
  2. 2

    そこにシーフードミックス、生姜のみじん切り、中華風ならウェイパー、和風なら白だしを入れて沸騰したら弱火にする。

    • カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に作り方2写真
  3. 3

    全てが馴染んだら一度火を止め放置。ご飯が水分を吸い切ったら胃にも優しいお粥に。
    高菜やごま油を垂らしたら本格海鮮がゆに

    • カチカチポロポロご飯を、絶品海鮮お粥に作り方3写真

コツ・ポイント

お水は多めかな…と思うほど入れてもパサパサお米が吸い取ってくれるので良いです。
付け合わせは何でもあいます。

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ありたまポン太
ありたまポン太 @cook_40296592
2021/02/26 11:10に公開

このレシピのキーワード

おかゆ ご飯 シーフード しょうが 高菜

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