ふわふわお肉のしょうゆ麹チャンプル

Name: ふわふわお肉のしょうゆ麹チャンプル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; 油 大さじ1; ゴーヤ(キャベツでも) 1/2本; 塩胡椒 各少々; しょうゆ麹 小さじ2; ★しょうゆ麹 大さじ2

honu118 @cook_40054432

お安いお肉もしょうゆ麹を揉み込めば
柔らかく美味しいお肉に変身。工程は炒めるだけ
ゴーヤの他にキャベツ、玉ねぎなども
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹を使ったレシピを考えてて

ふわふわお肉のしょうゆ麹チャンプル

honu118 @cook_40054432

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材料

2人分

豚肉 200g
油大さじ1
ゴーヤ(キャベツでも) 1/2本
塩胡椒各少々
しょうゆ麹小さじ2
★しょうゆ麹大さじ2

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作り方

1

豚肉に★を揉み込み一晩冷蔵庫へ。時間のない時は30分位でもOKです
2

油をひいたフライパン中火でゴーヤ、豚肉を炒め軽く塩胡椒します
3

2に火が通ったらしょうゆ麹を足してさっと混ぜたら火を止めます

コツ・ポイント

お肉をしょうゆ麹で揉み込むだけ

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つくれぽ

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honu118 @cook_40054432

2021/02/27 10:23に公開

食べること・作ること大好きな食いしん坊です。基本は、お家に常備していたり、近所のスーパーで購入できる素材を使ってつくります。得意な料理は韓国料理、簡単、時短、あるもの料理等。離れて暮らす息子たちへ母のレシピを、の目的にも使っていますInstagramでお弁当のPicあげてます。よろしければフォローしてくださいね　@honu118 です

このレシピのキーワード

ちゃんぷる豚肉ゴーヤキャベツ

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