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ローストビーフ
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ローストビーフ-レシピのメイン写真

ローストビーフ

朱。ママ＊
朱。ママ＊ @cook_40055877

お祝い事、お正月やクリスマス　女子会にテーブルが豪華になり喜ばれます
このレシピの生い立ち
お肉が好きな家族にたっぷり食べさせたいので何度も作りました

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材料

3〜4人分
  • 牛肉ブロック 500g
  • 塩こしょう 適量
  • 油 大さじ2
  • 市販のドレッシング
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作り方

  1. 1

    牛肉ブロックに塩こしょうを全面にたっぷりまぶして常温で20分位置きます　これは、シーズニングがついていました

    • ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて全面に焼き目をつけて5〜10分冷ましてzip Rockに空気を抜いて2重に入れます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし火を止めて20分程入れます、その後は、冷蔵庫で半日から一日寝かせたら出来上がりです

  4. 4

    好きな野菜に薄く切ったお肉を盛り付けたら出来上がりです
    玉ねぎドレッシングみたいな市販のものをかけたら美味しいです

コツ・ポイント

肉の大きさでお湯に浸ける時間を決めて下さい。肉の厚さが、直径５センチ未満なら10分程５センチ以上なら20分程でいいと思います

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朱。ママ＊
朱。ママ＊ @cook_40055877
2021/02/27 16:01に公開
基本的にちゃちゃっと作れて簡単な家庭料理☆豪華で美味しいものばかりです☆たくさんの人に作ってもらえるように分かりやすく紹介していきます(❁´ω`❁)
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このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛かたまり肉

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