玉葱、人参、ピーマンをみじん切りにマッシュルームは縦にスライスします。

牛ミンチに塩小さじ3/1ブラックペッパー適量を振り、軽く全体に混ぜ合わせておきます。

フライパンを温めオリーブオイルで玉葱をしっかり炒めます。マッシュルームを炒め香りを出し人参とピーマンを加えて炒めます。

②に火が通ったらミンチを入れて炒めます。

③にホールトマトを加えます。

ホールトマトを潰しながら全体に火を通します。

⑤にケチャップ、ウスターソース、粉末ロリエを加え暫く煮込み粉チーズを加えてひと混ぜして出来上がりです。

スパゲティを茹でてお皿に盛りつけミートソースをかけてパルメザンチーズを振りかけパセリを散らします。