鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶす。

マヨネーズ大さじ2をフライパンに入れて火をつけ、温まったら鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

●を合わせて入れ、弱火〜中火で鶏肉に絡めながら炒める。

最後にレタスを洗って余分な水気を切り、食べやすい大きさに手で千切って加え、全体を炒め合わせたら出来上がり。