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シナモンロール-レシピのメイン写真

シナモンロール

ぶーちゃんの部屋
ぶーちゃんの部屋 @cook_40319532

いつ食べても美味しいシナモンロールです
このレシピの生い立ち
シナモンパウダーを買ってきてくれたので作りました!

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材料

9個分
  • 強力粉★ 280g
  • バター★ 50g
  • 砂糖★ 大さじ3
  • スキムミルク★ 大さじ2
  • 塩★ 5g
  • 溶き卵★ 25g
  • 水★ 150g
  • ドライイースト 2.8g
  • <シナモンシュガー>
  • バター 20g
  • シナモンパウダー 15g
  • 砂糖 50g
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    ★を全てパンケース、ドライイーストをイースト容器に入れて、パン生地メニューでスタートする

  2. 2

    ①が完了したらすぐ取り出してガス抜きをしてから、ボウルに入れラップをし15分寝かす

  3. 3

    綿棒で長方形に伸ばす
    ・溶かしバターを作っておく
    ・シナモンパウダーと砂糖を混ぜ合わせておく

  4. 4

    溶かしたバターを③に塗り、③で作った砂糖とシナモンパウダーを上から振りかける
    (奥まで塗らないことがポイント)

  5. 5

    内側から巻いていき、9等分にする

  6. 6

    型にクッキングシートを引き、⑤を乗せ、40℃で30分第2次発酵する

  7. 7

    190度で余熱したオーブンで18分焼く

コツ・ポイント

たっぷりシナモンパウダーを入れると美味しいです

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ぶーちゃんの部屋
ぶーちゃんの部屋 @cook_40319532
2021/03/18 02:06に公開
19歳女子大生
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このレシピのキーワード

シナモン バター 強力粉

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