ピーマンと細切り、にんじんも同じ長さで細切り、しめじはほぐす。もやしを軽く洗って水切りしておく。

豚肉も適当な大きさにカット。
春雨を茹でておく。

フライパンにごま油とニンニクをいれて火をつけ、香りが立ったら、肉をいれ、軽く塩胡椒。

肉の色が半分くらい変わったら、もやし以外の野菜と春雨を投入。

お肉に完全に火が通ったところで、もやしを投入し、焼肉のタレとコチュジャンをいれてよく混ぜる。