ふきとしらすのピラフ（炊飯器で）
YOSHIMENCO @cook_40098819
ふきの煮物も、ふき味噌も作っちゃったので他に何かないかと。ピラフになりました。
このレシピの生い立ち
思いつきでしたが、とっても美味しくできました。
しらすが旨味バッチリ出してます。
ふきとしらすのピラフ（炊飯器で）
ふきの煮物も、ふき味噌も作っちゃったので他に何かないかと。ピラフになりました。
このレシピの生い立ち
思いつきでしたが、とっても美味しくできました。
しらすが旨味バッチリ出してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきを板摺りし、２分茹で揚げ、筋をとったものです。
ふきの下処理はこちら。
レシピID : 20136319 -
- 2
炊飯器にしらす以外の材料を全て入れます。
お米は研ぐと粘り気が出るので、研がないですぐにスイッチオン。 -
- 3
ピラフが炊けたらしらすを入れてよく混ぜます。
しらすをあとでトッピングするのですこし残しておいてください。 -
- 4
バターの旨味、しらすの塩気、ふきの香りがよく合います。
完成！ -
コツ・ポイント
炊飯時のお水の量と醤油の量はレシピ通りで全く問題ないですが
きっちり行くのであれば
お水＋醤油の量＝200ccになる様にしていただければよろしいかと思います。
さらに白ワインも少量追加すると良いと思います。
今度やってみます
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