鍋に水をたっぷり入れ、スパゲッティを茹でる。

具材を切る。ニンジン、玉ねぎは千切り、小松菜かほうれん草は3センチ位、ハムかソーセージか肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れて、具材を炒める。

火がとおったら、スパゲッティソースを入れて温める。今回はミートソースですが、クリームソースや明太子ソース等も美味しい。

袋に少し水を入れてソースをまとめると、ソースが煮詰めても硬くならなくて良い。

麺が茹で上がったらザルに取り湯切りをしてお皿によそる。具。上にかけて出来上がり。