カルボナーラ 牛乳で本格風♡簡単♡
まりん0707 @cook_40422470
ご飯作るのが大変な時ぱぱっとできるカルボナーラです☻牛乳で作るので、さっぱり濃厚で重くなく食べられます( ﹡ˆoˆ﹡ )
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食べ物が無かったので、なんとか残りでガッツリ食べれるカルボナーラを( ﹡ˆoˆ﹡ )♪
カルボナーラ 牛乳で本格風♡簡単♡
ご飯作るのが大変な時ぱぱっとできるカルボナーラです☻牛乳で作るので、さっぱり濃厚で重くなく食べられます( ﹡ˆoˆ﹡ )
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食べ物が無かったので、なんとか残りでガッツリ食べれるカルボナーラを( ﹡ˆoˆ﹡ )♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを1分程早めの時間で茹でて置いておく。
- 2
オリーブオイル（サラダ油）を引いてベーコンを両面軽く焦がすくらい焼く。
(他の野菜を入れるのであれば、一緒に炒める) - 3
そこに牛乳を入れて、コンソメを溶かし、塩コショウを入れて中火でふつふつするまで混ぜる。
- 4
ふつふつしてきたら①のパスタを入れて絡める。
パスタがほどけたら、弱〜中火にして溶いた卵を入れてくるくる混ぜる。 - 5
ソースがトロトロしてきたら火を止めてパスタのみをお皿に盛り付ける。
※火を通しすぎるとソースの卵が固まってしまいます。 - 6
最後にフライパンに残っているソースにレタスを入れて絡めたらパスタの上からかけて完成。
-
- 7
●仕上げにパセリ、ブラックペッパー、粉チーズもあればかける。
- 8
●もしチーズがあれば、③でチーズも一緒に溶かすとまた美味しくなりますよ〜♪
コツ・ポイント
はじめにベーコンをしっかり焼くことで香ばしくなります。
卵を入れた後は熱を通しすぎないこと。ソースが固まってしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745763
