すぐできる！もやしとキャベツの味噌炒め

Name: すぐできる！もやしとキャベツの味噌炒め
Yield: 4~5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(ざく切り) 1/4; しめじ(石づき取る) 1/3; もやし(水洗い) 1袋; ●味噌(だし入りの場合、中華だしは無くても) 大1; ●酒 大1; ●砂糖 小2; ●醤油 小1; ●中華だし 小1; ●ゴマ油 大1; いりごま お好み; にんにく(チューブ) 小1

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

簡単に◎和食の副菜♪お肉を入れたら、しっかり主菜にもなりますよ！七味をかけてもいい♪手間いらずです❣️
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、甘辛味噌炒めにしてみました！

すぐできる！もやしとキャベツの味噌炒め

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

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材料

4~5人分

キャベツ(ざく切り) 1/4
しめじ(石づき取る) 1/3
もやし(水洗い) 1袋
●味噌(だし入りの場合、中華だしは無くても) 大1
●酒大1
●砂糖小2
●醤油小1
●中華だし小1
●ゴマ油大1
いりごまお好み
にんにく(チューブ) 小1

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作り方

1

●の調味料を混ぜておく。
2

フライパンに油を敷き、にんにく入れ、香りが出たら、(入れる場合、肉→)キャベツ→しめじ→もやしの順に炒める。
3

キャベツとしめじに火が通ったら、●調味料を回し入れ、全体に味がついたら、ごまをからめて出来上がり☆
4

＊＊＊＊＊
5

クックIWBED3☆さん♪
つくレポありがとうございます(о´∀`о)簡単なおかず、嬉しいですよね❣️
6

クック0KMV1F☆さん♪
つくレポ感謝です❣️塩味は自家製使用の為味噌にもよるかもです＊しめじは我が家では必須食材♡
7

xyzクック☆さん♪
つくレポ感謝です❣️喜んで頂けて嬉しいです♡美味しそうですね！
ヘルシーでご飯がすすみますよね！

コツ・ポイント

簡単！美味しい！味噌はよく溶いておきます。今回、自家製麹味噌を使用。だしなしがいいです。今回は副菜にしたのでお肉なしですが、お肉を入れても美味しいです❣️その場合、砂糖、醤油を小さじ1、中華だしひとつまみ足してみます。

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つくれぽ

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紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2021/04/06 15:28に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

このレシピのキーワード

炒めものもやしシメジキャベツにんにく酒味噌

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