菜花とシラスの酢の物
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
菜の花（アブラナ）の蕾と、花茎（かけい）・若菜のことを菜花（なばな）といいます。つぼみのうちに食べるのが一般的です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
菜花とシラスの酢の物
菜の花（アブラナ）の蕾と、花茎（かけい）・若菜のことを菜花（なばな）といいます。つぼみのうちに食べるのが一般的です。
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