หั่นหมูเป็นชิ้นๆจากนั้นนำคลุกกับเครื่องปรุงนิวจนเครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อ

แช่เย็น 20 นาที

จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันให้สุกนำขึ้นพักน้ำมันจากนั้นหั่นใส่จาน