🍗Ayam Goreng Lengkuas🍗

Name: 🍗Ayam Goreng Lengkuas🍗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 8/10); 2 btg Sereh (memarkan); 5 lbr Daun jeruk (sobek2); 3 lbr Daun salam; seruas Lengkuas (parut kasar); bumbu halus :; 10 bh Bawang merah; 4 bh Bawang putih; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 2 sdm Ketumbar; 4 bh Kemiri; Tambahan :; Tempe; Tahu

Vera Ai @vera_ai

Jakarta

🍗Ayam Goreng Lengkuas🍗

Vera Ai @vera_ai

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong 8/10)
2 btgSereh (memarkan)
5 lbrDaun jeruk (sobek2)
3 lbrDaun salam
seruasLengkuas (parut kasar)
bumbu halus :
10 bhBawang merah
4 bhBawang putih
3 cmKunyit
3 cmJahe
2 sdmKetumbar
4 bhKemiri
Tambahan :
Tempe
Tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis sambil diremas, bilas hingga bersih. Sisihkan.
2

Masukkan bumbu halus kedalam wajan yg berisi ayam, tambahkan parutan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam (masukkan juga garam, penyedap, sedikit gula).
3

Tambahkan air secukupnya masak dengan api sedang sambil duaduk sesekali (kalau saya setengah matang masukkan tahu dan tempe). Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
4

Panaskan minyak dalam wajan goreng ayam hingga kuning keemasan / sesuai selera jika ingin kering.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vera Ai @vera_ai

pada 05 Maret 2017 04.26

Jakarta

is a happy wife and happy mom of one son and one daughter. hobby n loves cooking and baking, learning eksperimen by doing. (yg nyatanya slalu gagal en jauh dr para suhu cookpad) salut 👍. Cookpad t4 utk menyimpan berbagai resep, blajar sgala macam resep dan berbagi resep.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Tahu Tempe Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya