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幼児と食べる!ミートソース
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幼児と食べる!ミートソース-レシピのメイン写真

幼児と食べる!ミートソース

Uのオフィス弁当
Uのオフィス弁当 @cook_40232631

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材料

2人分+幼児1人分
  • 合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 2〜3枚
  • カットトマト缶 1缶(400g)
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、大さじ1/2(分量外)を入れ中火にかける。
    フライパンが温まったら玉ねぎと砂糖を入れ炒める

  3. 3

    玉ねぎが飴色になったらひき肉、ニンニクを加え解しながら炒める

  4. 4

    ある程度炒めたら、人参、椎茸を加え更に炒める

  5. 5

    具材全体に火が通ったらトマト缶とローリエ、醤油を加え、蓋をして15分程煮る

  6. 6

    蓋を外し、ローリエを取り出したら水分が少なくなるまで更に煮詰め完成

コツ・ポイント

火力は一定で大丈夫です。
味が物足りない時は大人用にソースやケチャップを足しても良いと思います。

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Uのオフィス弁当
Uのオフィス弁当 @cook_40232631
2021/04/18 12:38に公開

このレシピのキーワード

ミートソース しいたけ にんじん トマト缶 玉ねぎ 合い挽き

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