【ビスケット生地】
ビニール内でビスケットを粉々に砕き、溶かしたバター、牛乳と混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に、ぎゅっと詰め入れ、冷凍庫でしっかり固まるまで1時間~冷やしておく。

【ケーキ】
生クリームを7分立てくらいまで泡だて冷蔵庫で冷やしておく。
（泡立たない場合はレモン汁を数滴加える）

グラニュー糖と卵黄を混ぜる。
温めた牛乳を少しづつ加え混ぜたら、鍋に入れ、トロミがつくまで混ぜたらゼラチンを入れ混ぜる。

ザルでこしたらバニラオイルを加え混ぜる。
冷蔵庫で10分ほど冷やし粗熱を取り、生クリームを加え混ぜたら型に流し入れる。

【完成】
冷凍庫で数時間固めたら型から外しカット。
解凍して完成！
お好みでハチミツやブルーベリーも合います。