離乳食や糖質制限に!豆腐でお好み焼き

☆ひぐま☆ @cook_40099158
糖質制限中にもふわふわお好み焼きを沢山食べたい!と思い作りました。離乳食にもお好みの具を入れて、栄養満点で最高です!
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病の糖負荷検査にひっかかり、血糖値、糖質を気にしたレシピを考えました。
離乳食や糖質制限に!豆腐でお好み焼き
糖質制限中にもふわふわお好み焼きを沢山食べたい!と思い作りました。離乳食にもお好みの具を入れて、栄養満点で最高です!
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病の糖負荷検査にひっかかり、血糖値、糖質を気にしたレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツ以外の材料を全て混ぜる。
豆腐は適当に手で崩しながら入れる。 - 2
キャベツは荒みじん切り。つまり適当に切る。
キャベツも入れて混ぜる。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、フタをして弱火〜中火で両面焼く。
- 4
お好きなトッピングをして完成。今回は糖質制限の為、スライスチーズ、マヨネーズ、お好みソース少量、鰹節で。
- 5
離乳食完了期には、ほんだしを減らし、キャベツを減らした分でしらす、人参、小松菜、桜エビを入れて、ベビーチーズも混ぜ混ぜ。
- 6
1歳2カ月の娘はあっという間に完食です!ほんだしで味が付いているので、ソースは無くても良かったかも。豆腐300gの分量で
- 7
作り、小さめのが8枚焼けました。余った分は冷凍保存。
コツ・ポイント
キャベツを減らして他の野菜、チーズやツナ缶、キムチなど、お好みの物を入れても!もちろん豚肉もOK!ただ、分量以上に具材を入れると焼く時にまとまらなくなるので、具材の分量には注意!
糖質制限にはお好み焼きソースはなるべく我慢。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21809509







