母の日!食べられるお花のプレゼント寿司
おいしっぽ @cook_40077506
花よりダンゴの母へプレゼント♡キレイで見栄えする割に簡単です。肉そぼろ入りで満足感あります。
このレシピの生い立ち
千葉の叔母たちから伝わった伝統の花寿司に、そぼろを入れて、食べがいのあるレシピに改良しました。
家族の好評なのでここにアップしました。
母の墓前にお供えします♫
母の日!食べられるお花のプレゼント寿司
花よりダンゴの母へプレゼント♡キレイで見栄えする割に簡単です。肉そぼろ入りで満足感あります。
このレシピの生い立ち
千葉の叔母たちから伝わった伝統の花寿司に、そぼろを入れて、食べがいのあるレシピに改良しました。
家族の好評なのでここにアップしました。
母の墓前にお供えします♫
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き玉子の材料を混ぜて、薄焼き玉子をフライパンで焼く。
両側を切る。 -
- 2
すし飯と桜でんぶを混ぜる。
肉そぼろを作る
全てをフライパンに入れて菜箸でかき混ぜて水分が無くなる炒める。 - 3
薄焼き玉子にピンクのでんぶ入りのすし飯を上1/4にひろげて、
下にそぼろを敷き詰める。
-
- 4
ピンクのすし飯の上に紅ショウガを散らす。
これを下から巻く。 -
- 5
まきすを縦に置き、海苔をおきごはんを薄く敷く。
ここに玉子で巻いたものを置き、 -
- 6
左手で下から挟むように寿司を持って、
きゅうりを両脇に置く。左右から閉じる。 -
- 7
きゅうりを置いて、ごはんを上から敷き詰めてフタをする。
-
- 8
1/3の海苔を置き、閉じて、しっりかり巻き直す。
海苔が足りないときは、足しても大丈夫です。 -
コツ・ポイント
お酢で濡らした包丁で切ります。
巻くのではなく、巻きすを裏から片手で掴んで、
左右から包みます。
つくれぽ
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