イカがあると食べたくなる簡単レシピ。このレシピの生い立ち小さい頃、母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンション上がりました。
イカはワタなどを取り、綺麗に洗い、1cm幅に切ります。水分をキッチンペーパーなどで取ります。
フライパンに油を敷き、イカを塩コショウ適量で炒め、お皿に移します。
卵を溶きほぐし、塩コショウ適量を入れ混ぜてから、フライパンに油を敷き薄焼き卵を焼きます。あまり焼きすぎない方がいいです。
火を止め、薄焼き卵の真ん中にイカ置き、上下を折りたたみ、ロール状にします。
お好み焼きソース(とんかつソース)とマヨネーズをかけて、お好みで刻みネギを散らして出来上がり！
これと言ってないです(笑)
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