鶏むねとヨーグルト、カレー粉を混ぜて揉み込んでおく。出来れば1日。

玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてラップをし、1000Wで５分レンジ。

鍋にサラダ油を少し入れて、レンチンした玉ねぎとニンニク生姜を炒める。レンチンでかなり、火が通っているので2、3分でOK。

パスタソースとヨーグルト漬けの鶏むね肉、ココナッツミルクを加えて20分煮込む。

味を見ながら、はちみつ、醤油を加え、好みで顆粒だしを隠し味でほんの少し加える。

最後にガラムマサラかカレー粉を加えて完成。