えのきとピーマンの炒め物

えのきとピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

えのきとピーマンの炒め物

豆苗☆ @cook_40236980

えのきとピーマンのシンプルな炒め物です。そのままでも、ラー油やコショウなどピリッと効かせても。
このレシピの生い立ち
えのきとピーマンで一品作りました。ピーマンとの相性がバッチリでした。

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えのきとピーマンで一品作りました。ピーマンとの相性がバッチリでした。

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豆苗☆ @cook_40236980

えのきとピーマンのシンプルな炒め物です。そのままでも、ラー油やコショウなどピリッと効かせても。
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えのきとピーマンで一品作りました。ピーマンとの相性がバッチリでした。

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材料

2人分

ピーマン 2個
えのき 1袋(200g)
☆醤油大さじ1/2
☆みりん大さじ1/2
ごま油(サラダ油) 大さじ1
塩少々
ラー油などお好みで

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作り方

1
えのきは半分にきり、少し大きめにほぐします。ピーマンは縦に細切りにします。
2
油を中火で熱し、ピーマンとえのきを入れ、塩少々し、えのきがしんなりするまで炒めたら☆を加えとろみが出るまで絡め完成です。

コツ・ポイント

ピーマンはできるだけ細く切るとえのきと絡みやすいです。

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豆苗☆ @cook_40236980

2021/05/27 02:54に公開

ご一緒できる時間に心から感謝しております。

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炒めものえのきピーマン

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