Kentang balado /sambal goreng kentang

Name: Kentang balado /sambal goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh kentang; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat; sesuai selera air asam; secukupnya gula merah; 1 bgks santan (bisa d skip); 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; 1 papan petai (saya gak pakai)

fajrin nisa @cook_5984219

Yogyakarta

Kentang balado /sambal goreng kentang

fajrin nisa @cook_5984219

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhkentang
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 buahtomat
sesuai seleraair asam
secukupnyagula merah
1 bgkssantan (bisa d skip)
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
1 papanpetai (saya gak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang potong dadu lalu goreng tidak sampai kering
2

Haluskan bawang putih bawang merah cabai tomat
3

Tumis bumbu halus masukkan lengkuas yg telah di geprek, daun salam, daun jeruk, garam dan gula merah
4

Tuang air santan setengah gelas (saya pakai kara sedikit saja karena menghindari banyak santan)
5

Tumis sampai air meresap, hidangkan