簡単ヘルシー☆豚コマと大根の炒めもの
Y’sCooking @cook_40334308
豚コマを大根とかいわれ大根とパパッと炒めるだけの簡単節約料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
節約期間なので、安く購入した豚コマを、ストックの大根、かいわれ大根とちゃちゃっと炒めました。
簡単ヘルシー☆豚コマと大根の炒めもの
豚コマを大根とかいわれ大根とパパッと炒めるだけの簡単節約料理。
※所要時間：15分
このレシピの生い立ち
節約期間なので、安く購入した豚コマを、ストックの大根、かいわれ大根とちゃちゃっと炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマはあらかじめ下拵えして、食べやすいように切っておきます。
※下拵えの方法はレシピID：21593842 -
- 2
フライパンにごま油を少々加え、あたたまったら豚コマ、にんにくを入れ、ほぐしながら炒めます。
-
- 3
大根を食べやすいように切ります。
今回は薄めのいちょう切り風に。 -
- 4
豚コマに火が通ってきたら、大根を加えてよくあえます。
-
- 5
ある程度炒まってきたら、中華だし、塩こしょう、炒りごまを加えてさらに炒めます。
-
- 6
かいわれ大根の根を切り、軽くほぐします。
-
- 7
大根に火が通ったら、かいわれ大根を加え、よくあえます。
全体に味がまわったら、できあがり！ -
コツ・ポイント
豚コマの下拵えを事前にできない場合は、塩こしょう、おろし生姜などを揉み込みましょう。
かいわれ大根は火が通らなくても大丈夫なので、お好みの火加減で。
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