ハッセルバックポテト
K-ana @cook_40018356
ジャガイモをいつもと違うカットにするだけで、見た目も味も新しい発見です。
子供にも、ビールのお供にも好評です。
このレシピの生い立ち
アメリカに居るとに友人から教わったレシピです。
懐かしくなり、久しぶりに作りました。
ハッセルバックポテト
ジャガイモをいつもと違うカットにするだけで、見た目も味も新しい発見です。
子供にも、ビールのお供にも好評です。
このレシピの生い立ち
アメリカに居るとに友人から教わったレシピです。
懐かしくなり、久しぶりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの泥をよく洗ってから芽を取り、水気を拭きます。
ベーコンを1cm幅にカットします。 - 2
ジャガイモを3mm幅に切れ目を入れます。ジャガイモを挟むように割り箸をまな板に置き、包丁が下まで入らないようにします。
- 3
塩を混ぜたオリーブオイルをジャガイモ全体とカット面に塗ります。
- 4
ジャガイモひとつずつラップで包み、600w電子レンジで4分。竹串が通れば大丈夫です。ラップを取ります。
- 5
ジャガイモにカットしておいたベーコンを挟みます。
ベーコンを挟まない方は粉チーズとドライバジルをふりかけます。 - 6
耐熱皿にクッキングシートを敷き、5のジャガイモを並べます。
- 7
180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
本来はオーブンで１時間かかりますが、レンジで時短にしてます。よりカリカリにしたい場合は160度オーブン１時間です。
ジャガイモはメークインがオススメ。
お好みでクリームチーズやサワークリームを挟んでも美味しいです。
つくれぽ
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