クリームチーズを滑らかなクリーム状にする。（あらかじめ室温に戻しておくか、レンジで30秒くらいチンしてね）

3にサラダオイル、はちみつを入れて混ぜる。

5を裏ごしする。

型に流し込み、お湯を張って140℃で40分、120℃で20分焼く。焼けても取り出さず、庫内に20分そのまま放置する。

割れちゃうかもしれませんが、一晩、冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。