華やか☆野菜リースのごちそうトースト
＆come☆ @cook_40241632
好きな野菜をパンの上に並べてトーストする彩り豊かなトーストです。スライス野菜を電子レンジで予熱して手軽にごちそう気分！
このレシピの生い立ち
出勤前に気分を上げたくてカフェ風朝ごはんをイメージして作ってみました。
華やか☆野菜リースのごちそうトースト
好きな野菜をパンの上に並べてトーストする彩り豊かなトーストです。スライス野菜を電子レンジで予熱して手軽にごちそう気分！
このレシピの生い立ち
出勤前に気分を上げたくてカフェ風朝ごはんをイメージして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、茄子、ズッキーニ、ミニトマトを2〜3mmに輪切りスライスしておく(各5枚ずつ)
- 2
電子レンジ対応の容器に人参を入れ、ふんわりラップをかけて600wで1分加熱する、ラップしたまま冷ます
- 3
茄子、ズッキーニは合わせて加熱。②の人参を取り出して同じ容器でも別の電子レンジ対応容器でも可。600w40秒。
- 4
食パンでトースターで30秒ほど焼いたら片面にスライスチーズを乗せて、②③の野菜とミニトマトを各4枚ずつ円形に並べる。
- 5
残った各一枚ずつの野菜は半円に折ってバラの花のように中央にクルリと巻いて置く。
-
- 6
④にオリーブオイルをティースプーン1杯分回しかけて好みの焼き加減でトースターで焼いたら完成！
-
- 7
＊写真ではオリーブオイルではなくて愛媛産の『しらチョビ』というアンチョビならぬ『しらすのオイル漬け』を使いました
- 8
＊マジックソルトや塩をひとつまみパラっと⑤でかけて味を調整してください
- 9
イングリッシュマフィンでも作ってみました
-
コツ・ポイント
それぞれの食材に事前に予熱しておくことで食べた時に火が通ってないな、とか、焼き過ぎたを防いで美味しく食べられます！
つくれぽ
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