鍋に弱火で小さじ1の油を入れ、まんべんなく広げて肉を広げて入れる

片面にしっかり火が通ったら混ぜて
全体を炒める。

この位炒める。大根は一口大の乱切りにしてビニール袋に入れてレンチン。

箸がスッと通る位レンチン（5〜8分）した大根を入れて調味料を入れ水を加えて弱火〜中火で煮詰まるまで煮ます。

こんな感じに煮詰まります。