トマト缶ケチャップソースの材料を、混ぜ合わせておく。

鶏むね肉は一口大に切ってボールに入れ、酒･砂糖･塩･こしょう少々を揉み込んで10分くらい置く。

ズッキーニは縦半分に切ってから、1cm幅位の半月切りにする。

なすも縦半分に切ってから、1cm幅位の半月切りにする。

フライパンに油大さじ2とおろしにんにく(チューブ)3cm分を入れて火にかけ、４のズッキーニと５のなすを入れて炒める。

６のズッキーニとなすに火が通ったら、お皿などにいったん取り出す。

２の鶏むね肉が入ったボールに、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。

７で使っていたフライパンに油大さじ1とおろしにんにく(チューブ)1cm分を入れ８の鶏むね肉を入れてふたをして中火で焼く。

９の鶏むね肉の色が白っぽく変わってっ来たら…→

→ひっくり返し、再びふたをして1分位焼く。

11のフライパンに７で取り出しておいたズッキーニとなすを戻し入れ、１の合わせ調味料も加えて混ぜる。

12を中火～弱火の間の火加減で、時々混ぜながら2分位煮る。

◆柔らか鶏むね肉レシピ
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19897711）

『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
（ID:19496894）

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736)

『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:19443172)

『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
（ID:19726525）

『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:18617127)

『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:19709758）

『柔らか鶏むね肉のキムチマヨチーズ焼き』
（ID:19355868）

『レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19982835）

『さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:20406371）

◆ズッキーニを使ったレシピ
『無限★ズッキーニ！カレーチーズ焼き。』
（ID:18469844）

『なす＆ズッキーニ★カレーチーズマヨサラ』
（ID:20843979）

『ズッキーニなすトマト★お手軽ラタトゥイユ』
（ID:22018294）

『なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ』
（ID:21857615）

『ズッキーニ＆ベーコン★５分でイタリアン！』
（ID:19768036）

『焼くだけ！さっぱり☆ズッキーニの南蛮漬け』
（ID:18536500）

『朝食にズッキーニトマトスクランブルエッグ』
（ID:21893860）

『ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ』
（ID:18467151）

◆なすを使ったレシピ
『簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き』
（ID:19958911）

『豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め』
（ID:18419886）

『厚揚げなすピーマんの甘辛コチュジャン炒め』
（ID:18434673）

『副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め』
（ID:20087687）

『夏！なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ』
（ID:19904466）