じゃがいもは茹でてひとくち大にきっておく。

アスパラは3、4等分にななめ切り。
ベーコンは細切り。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れ火にかける。
香り立ったらベーコンを炒める

ベーコンがほぐれて少しチリチリしてきたところでアスパラを入れ炒め、ジャガイモもいれる。