レバニラを鶏肉で！トリニラ♪
ブルサマ♪ @cook_40357374
レバーの代わりに鶏肉を使ったレシピ。
ご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
レバニラ食べたいけどレバーの下処理が面倒！と思って鶏肉で作っちゃいました。
レバニラを鶏肉で！トリニラ♪
レバーの代わりに鶏肉を使ったレシピ。
ご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
レバニラ食べたいけどレバーの下処理が面倒！と思って鶏肉で作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎鶏肉を一口大の削ぎ切りにし、◎塩コショウをふり、揉んで馴染ませ、◎片栗粉をまぶしておきます。
- 2
ニラを５cmの長さに、人参もニラと同じ大きさに短冊切りにします。
- 3
フライパンに◎サラダ油で鶏肉を揚げ焼きにします。カリッとしっかり火が通ったら、一旦取り出します。
- 4
フライパンの汚れを拭き、油を足し、しょうが、ニンニクを入れ熱し香りがしてきたらニンジン、もやし、ニラの順に入れ炒めます。
- 5
全体に火が通ったら、鶏肉を戻し、★を入れ絡めて、とろみが出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参は入れても入れなくてもお好みで。
鶏ムネ肉にする場合は、塩コショウをふる時にお酒を大さじ1くらいを足して下さい。
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