松茸ご飯　4合

松茸ご飯　4合-レシピのメイン写真

松茸ご飯　4合

Lemamy @cook_40152795

作り始めて、あ！にんじんない汗)銀杏ない！汗))と気づきながら作りましたが、松茸が際立ち美味しく炊きあがりました。
このレシピの生い立ち
この時期松茸を父から頂くので、このシーズン作ります。シンプルになりましたが逆に新たな発見となりました(^^)

作り始めて、あ！にんじんない汗)銀杏ない！汗))と気づきながら作りましたが、松茸が際立ち美味しく炊きあがりました。
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この時期松茸を父から頂くので、このシーズン作ります。シンプルになりましたが逆に新たな発見となりました(^^)

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Lemamy @cook_40152795

作り始めて、あ！にんじんない汗)銀杏ない！汗))と気づきながら作りましたが、松茸が際立ち美味しく炊きあがりました。
このレシピの生い立ち
この時期松茸を父から頂くので、このシーズン作ります。シンプルになりましたが逆に新たな発見となりました(^^)

作り始めて、あ！にんじんない汗)銀杏ない！汗))と気づきながら作りましたが、松茸が際立ち美味しく炊きあがりました。
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この時期松茸を父から頂くので、このシーズン作ります。シンプルになりましたが逆に新たな発見となりました(^^)

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材料

５人分

松茸 3本(大中小)
お米 4合
出汁 60ml
塩 3摘み
酒大さじ1
あげ手で一掴み程度
ミツバお好みで
柚子お好みで

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作り方

1
松茸は軽く洗いキッチンペーパーで軽く拭いておく
2
松茸の下、硬い部分1cm程を斜めに削いでおきます
3
こんな感じ
4
お米は洗い、お出汁、塩、酒を入れ
4の目盛りの気持ちしたまでお水を入れる。写真は使用したお出汁です。
5
あげを適量(一掴み)加え、その上に手でさいた松茸と笠の部分は包丁で切った物を入れます。
6
炊けたらふんわり混ぜ合わせ出来上がりです。
にんじんを入れ忘れたので入れると彩りも良くなります^_^

コツ・ポイント

松茸は手で裂くと味が染みて美味しく炊き上がります。

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Lemamy @cook_40152795

2021/08/10 11:32に公開

家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨

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このレシピのキーワード

ご飯松茸みつばゆず酒あげ米

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