ゴーヤーウィンナーめんつゆ味
クック7C19KY☆ @cook_40362582
ゴーヤとウィンナーだけのズボラレシピです。
ウィンナーは切ってもいない^_^;
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き♡
もらったゴーヤ食べたいけど、結局どんなにしても子供達は食べないし、手間かけてもな〜、で材料２つで作ってみました。
ゴーヤーウィンナーめんつゆ味
ゴーヤとウィンナーだけのズボラレシピです。
ウィンナーは切ってもいない^_^;
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き♡
もらったゴーヤ食べたいけど、結局どんなにしても子供達は食べないし、手間かけてもな〜、で材料２つで作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは両端を落として縦半分に切り、タネとワタをとる。
- 2
ゴーヤを3〜5mmにスライスし、ボウルに入れて塩をかけてもみ、5分ほど置く。
- 3
塩もみしたゴーヤのボウルに水を入れ、さらに5分ほど置き、水気を切っておく。
- 4
フライパンに火をつけてサラダ油を入れ、ウィンナーとゴーヤを入れて炒める。
- 5
ゴーヤに火が通ったらめんつゆを入れて炒める。
コツ・ポイント
ゴーヤは多めの塩で下処理をして苦味を抜きました。食感を残すため少し厚めに切りました。
お好みでめんつゆの量は調整してください。
油多めのウィンナーならフライパンにひく油はいらないかもです。
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