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腸活♪くるみのギリシャヨーグルトサラダ
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腸活♪くるみのギリシャヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

腸活♪くるみのギリシャヨーグルトサラダ

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

ヨーグルトにトマト、きゅうり、ひよこ豆を重ねたサラダに、カレー風味のスパイシーなくるみを乗せた腸活サラダパフェはいかが?
このレシピの生い立ち
くるみは食物繊維・ポリフェノール・オメガ3脂肪酸が豊富で、腸活にピッタリな食材です☆

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

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くるみは食物繊維・ポリフェノール・オメガ3脂肪酸が豊富で、腸活にピッタリな食材です☆

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材料

4人分
  • 【スパイシーくるみ】
  • くるみ 1カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • [A]カレー粉 小さじ1/2
  • [A]チリパウダー 小さじ1/2
  • [A]クミンパウダー 小さじ1/2
  • [A]チリフレーク 小さじ1/4~1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 【ギリシャヨーグルトサラダ】
  • ギリシャヨーグルト 1カップ
  • [B]角切りきゅうり 1カップ
  • [B]ハーフカットミニトマト 1カップ
  • [B]ひよこ豆 3/4カップ
  • [B]ハーフカット黒オリーブ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    【スパイシーくるみ】フライパンにオリーブオイルを入れて中強火で加熱し、くるみを加えしっかりと混ぜる。

  2. 2

    [A]を①にふりかけくるみ全体に行きわたるように混ぜる。中火で5分間加熱する。

  3. 3

    塩コショウで味付けをしたらよく冷まし、荒く刻んでおく。

  4. 4

    【ギリシャヨーグルトサラダ】サラダを入れるグラス4つに均等にヨーグルトを入れ、層になるよう順番に[B]を均等に加えていく

  5. 5

    サラダを入れるグラス4つに均等にヨーグルトを入れ、層になるよう順番に[B]を均等に加えていく

コツ・ポイント

カロリー(4人分):320kcal 総脂質:23g 飽和脂肪:2.5g 一価不飽和脂肪:6.2g 多価不飽和脂肪:13g ナトリウム:450mg 炭水化物:20g  タンパク質:14g コレステロール:4mg

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2021/08/20 05:35に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ミニトマト くるみ ひよこ豆 カレー粉 クミン チリ ヨーグルト

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