自家製梅干しの副産物の赤紫蘇。しっかり乾燥させて粉砕するだけでゆかりご飯ができます。
このレシピの生い立ち
自家製梅干し作りで色付けに利用したものの家族は梅干ししか食べないので粉砕してゆかりに昇華しました。