長芋のジャーマンポテト風
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
長芋も火を通すとホクホクして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうと思ったのにジャガイモが足りなく、ちょうど余っていた長芋を消費したくて長芋で作ってみたら美味しかったので。
長芋のジャーマンポテト風
長芋も火を通すとホクホクして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうと思ったのにジャガイモが足りなく、ちょうど余っていた長芋を消費したくて長芋で作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、7〜8mmの厚さの半月切りにして、電子レンジで3分加熱しておく。
- 2
ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、①②を玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。
- 4
粒マスタードを入れて炒め合わせ、塩胡椒で味を整えてできあがり。(仕上げにパセリを散らすと綺麗)
- 5
ジャーマンポテトID:19803829もどうぞ！
コツ・ポイント
玉ねぎとベーコンをじっくり炒め合わせると美味しいです。
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