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シャインマスカット大福
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シャインマスカット大福-レシピのメイン写真

シャインマスカット大福

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

旬のシャインマスカットで美味しい和菓子ができます
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シャインマスカットがたくさんあったので

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材料

  • 白あん 120g
  • マスカット 6個
  • 白玉粉 180g
  • 砂糖 50g
  • 水 120cc
  • 片栗粉 大さじ3〜
  • 白玉粉 80g
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作り方

  1. 1

    白あんを6等分して水気をとり、マスカットを包む

  2. 2

    白玉粉を3回位に分けて水でとき、砂糖を加えて濾す

  3. 3

    レンジの500Wで2分、ラップせずにかけ、全体を混ぜてもう一度1分かけ、餅状になるまでしっかりこねる。

  4. 4

    片栗粉を振った台に出し、上からも片栗粉を振って12×18くらいの長方形にしたら6等分する。

  5. 5

    ①を包み、ハケで粉を払って出来上がり

コツ・ポイント

あんことマスカットの水気をとること
片栗粉をしっかりつけてお餅が手につかないように気をつけて!

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かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042
2021/09/18 12:00に公開
簡単美味しいお料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

大福 片栗粉 マスカット 白あん 白玉粉

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