焼くまで10分！冷凍ベリーのクラフティ
どっしりしたカスタード生地の焼き菓子。エッグタルトやプリンが好きな方におすすめ。ワンボウル、粉ふるいなし！冷凍果物使用！
このレシピの生い立ち
ぱっと作ってぱっと食べたい！と思い、大好きなプリンの変形、「フラン」を作りました。どんなフルーツにも合うのが魅力的。たまにケーキ屋さんでも見かけますが、材料も作り方も簡単なので、決して買いません（笑）
焼くまで10分！冷凍ベリーのクラフティ
どっしりしたカスタード生地の焼き菓子。エッグタルトやプリンが好きな方におすすめ。ワンボウル、粉ふるいなし！冷凍果物使用！
このレシピの生い立ち
ぱっと作ってぱっと食べたい！と思い、大好きなプリンの変形、「フラン」を作りました。どんなフルーツにも合うのが魅力的。たまにケーキ屋さんでも見かけますが、材料も作り方も簡単なので、決して買いません（笑）
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
ボウルをはかりの上にのせ、砂糖・小麦粉を入れます。泡だて器でよく混ぜる。（砂糖は塊があってもOK。小麦粉の塊はNG。）
- 3
２に卵を割りいれる。泡だて器で卵を軽くつぶしてから、だまにならないよう粉類と少しずつあわせていく。
-
- 4
ボウルははかりにのせたまま、生クリームを少しずついれ、だまにならないように混ぜる。
-
- 5
さらに牛乳をいれ、混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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- 6
耐熱皿をベリーを凍ったまま入れ、そのうえから５の生地を流しいれる。
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- 7
180℃に温めたオーブンで20分焼く。仕上げに粉糖（分量外）を振る。
-
- 8
私は冷やして食べる派ですが、熱々フランにアイスクリームを添えるのもおすすめです。
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- 9
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- 10
冷凍ブルーベリーだけ
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- 11
私のプリン集（他にもあるけど）→
- 12
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- 13
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コツ・ポイント
温かいまま食べるとふわふわ、冷やして食べるとむっちり食感です。焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます。小麦粉入りなのでプリンのように湯煎焼きも必要なく、スも入らないので、扱いやすいと思います。
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