豚肉と長ねぎのすき焼き風

豚肉と長ねぎのすき焼き風

川崎医療福祉大学 @cook_40296454

材料が少なくてお手軽！
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川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生の考案したレシピです。
ブログもやっています。よろしければご覧ください。
https://eiyoublog.blogspot.com/

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材料

１人分

豚バラスライス 50g
木綿豆腐 1/2丁
長ねぎ 1/2本
Aしょうゆ大さじ1
A酒大さじ1
A砂糖大さじ1

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作り方

1

豚肉は5cmの長さに切る。長ねぎは白い部分は7-8mmの斜め切り、青い部分は斜めせん切りにする。
2

豆腐は2等分してボウルの中央に置く。豚肉にAを合わせた調味料をからませ、豆腐の周りに並べる。
3

残った調味料は上からかけ、豆腐の上に長ねぎの白い部分を乗せる。
4

電子レンジで5分（600W）加熱し、器に盛ったら長ねぎの青い部分を乗せる。

コツ・ポイント

火が通りにくい豚肉を豆腐の周りに置くのがポイント！

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2021/09/29 06:37に公開

岡山県倉敷市にある川崎医療福祉大学臨床栄養学科です。管理栄養士を目指す学生の作成したレシピを中心に掲載します。