簡単！絶品ミートソース
yasmro @cook_40131404
合い挽き肉で作ったミートソースが美味しくてたっぷり作ってもすぐになくなってしまうほど大人気のレシピです♡
このレシピの生い立ち
ミートソースは買うよりも作った方が美味しいと思い作り出したら大人気！休日のランチに我が家では定番です♡
簡単！絶品ミートソース
合い挽き肉で作ったミートソースが美味しくてたっぷり作ってもすぐになくなってしまうほど大人気のレシピです♡
このレシピの生い立ち
ミートソースは買うよりも作った方が美味しいと思い作り出したら大人気！休日のランチに我が家では定番です♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを温めてニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎに少し火が通ったところで合い挽き肉を入れ、みじん切りにしたニンジン、パプリカ、ナス、トマト、セロリ等野菜を入れる
- 3
ローリエも加えて煮る。水分が少ない時は焦げないよう50cc程水を入れる
- 4
塩・コンソメを入れて蓋をし、野菜が柔らかくしんなりしてきたら蓋を開けて煮る
- 5
水分を飛ばしながら、ケチャップ、コンソメを入れ味を整えて完成！
- 6
パスタを茹で、たっぷりのミートソースをかけて召し上がれ〜♡
コツ・ポイント
ミートソースは牛肉が入った挽肉の方がお野菜と相性が良く、風味も良いのでおすすめです(^^)
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