CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【覚書】私の手ごねパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【覚書】私の手ごねパン-レシピのメイン写真

【覚書】私の手ごねパン

OGUちゃんのリボン
OGUちゃんのリボン @cook_40288510

家族に大好評のパン
このレシピの生い立ち
手作りしたくて！

家族に大好評のパン
このレシピの生い立ち
手作りしたくて！

もっと読む

【覚書】私の手ごねパン

OGUちゃんのリボン
OGUちゃんのリボン @cook_40288510

家族に大好評のパン
このレシピの生い立ち
手作りしたくて！

家族に大好評のパン
このレシピの生い立ち
手作りしたくて！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 粉 500g
  • 塩 10g
  • きび砂糖 10g
  • 白神こだま酵母ドライ 10g
  • イースト液用ぬるま湯 40g
  • オイル 20g
  • ぬるま湯＋マグネフォース＋卵 220g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    粉から軽量しながら入れる
    塩とイースト液は離して！
    粉…アーモンドプードル、糠、ココナッツ、全粒粉など

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方1写真
  2. 2

    材料をスプーンで軽く混ぜてまとめる。まとまらなければ手でまとめる。

  3. 3

    ２倍に膨れるまで一次発酵

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方3写真
  4. 4

    手ごね15分
    レーズン、ゴマなど入れるならここで

  5. 5

    二次発酵40分ほど

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方5写真
  6. 6

    軽く空気を抜きつつ成形
    →オーブンあたたまるまで、濡れ布巾をかけて最後のベンチタイム

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方6写真
  7. 7

    180度15分焼いて完成♫
    小さめパンは焼き時間少なめ、焦げそうならアルミホイルを被せる

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方7写真
  8. 8

    まきまきミニあんぱん。

    • 【覚書】私の手ごねパン作り方8写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

OGUちゃんのリボン
OGUちゃんのリボン @cook_40288510
2021/07/27 23:24に公開
加工食品診断士。菌検査解説員。食生活アドバイザー。男の子2人のママです。ゆるーくグルテンフリー。コンソメや◯◯の素など化学調味料は使わず素材の味を引き出すお料理を心がけています。腸内細菌を育て内側から健康にキレイになる❤️簡単❤️おいしい❤️お料理やお菓子を日々作っています！
もっと読む

このレシピのキーワード

パン 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 10分で出来る！豚きのこピーマン甘酢炒め
  2. トマトと玉ねぎと豆苗のサラダ
  3. レンチンキャベツのツナ和え
  4. コーンと豆腐のスープ
  5. 噛むかむキーマカレー
  1. レンチンでオクラの茹で方
  2. ゴーヤ、なす、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら
  3. 油淋鶏『きのう何食べ』#114
  4. ぷちぷち！コーンしゅうまい
  5. なすのケチャップ炒め【作り置き】
  6. Chicken Bacon Pasta Spinach and Tomatos in garlic cream sauce
  7. Creamy Italian Macaroni Salad
  8. Blueberry dump cobbler
  9. Slow cooker Buffalo Chicken Meatballs
  10. Honey Butter Roasted Carrots
  1. ピリ辛きゅうり茗荷♪簡単ごま油豆板醤
  2. ごはんがすすむ！えびとゴーヤのカレー炒め
  3. 【ケチャップ版】簡単朝食★ピザトースト★
  4. トマトとらっきょうのマリネ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22013512
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close