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鶏なんこつの唐揚げ♪
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鶏なんこつの唐揚げ♪-レシピのメイン写真

鶏なんこつの唐揚げ♪

sachith
sachith @cook_40152528

サクサクでお酒が進みますよ♪家飲みする時なども喜ばれます( ´∀`)
このレシピの生い立ち
子供たちがお風呂屋さんに行くと何故か絶対頼むなんこつの唐揚げ(・ω・)業務スーパーさんで売ってたのでお家で作ってみました

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sachith
sachith @cook_40152528

サクサクでお酒が進みますよ♪家飲みする時なども喜ばれます( ´∀`)
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材料

2人分
  • 鶏なんこつ 150g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 適量
  • ★お酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★味の素 小さじ1
  • ★鶏ガラ粉末 小さじ1
  • ★ニンニクチューブ 2cm
  • ★生姜チューブ 4cm
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏なんこつを用意し、★の調味料を入れよく揉み込みます

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉をいれて、汁気をきった①を入れます

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に、空気を入れて口をクルクルして閉じてふります

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    30秒くらい振って、全体に馴染ませます

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で揚げます

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方5写真
  6. 6

    こんがりしてきて、泡も落ち着いてきたら油から出し、塩胡椒を軽く振って絡ませたら出来上がりです。

    • 鶏なんこつの唐揚げ♪作り方6写真

コツ・ポイント

竜田揚げの様に、後から片栗粉をつけるので、一つ一つバラバラになりやすく食べやすくサクサクに仕上がります♪

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sachith
sachith @cook_40152528
2021/08/06 22:36に公開
旦那ちゃまと男の子3人とお嫁ちゃんとお孫ちゃんとフレンチブルドックの7人家族です。正社員で働いているので時間がない時は簡単で美味しいものを、時間があれば少し手が混んだものをご紹介出来たらと思っています♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 鶏軟骨 鶏ガラ

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