【火を使わない♪】もやしの肉巻き

Name: 【火を使わない♪】もやしの肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ肉 200g; もやし 1袋; 酒(肉にふりかける) 適量; 塩・胡椒(下味) 少々; ⭐︎酢 大さじ2; ⭐︎醤油 大さじ1; ⭐︎オイスターソース 大さじ1; ⭐︎ごま油 大さじ1; ⭐︎砂糖 小さじ1; ⭐︎白すりごま 適量

米川春香（およね） @oyone3

もやしのシャキシャキ食感と肉の旨味が美味。野菜を添えると、肉巻きと一緒にタレに絡めて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
友だちがキャベツの肉巻きをレンジでやると聞いて、包丁も使わないもやしでやってみたら美味しかったです。

【火を使わない♪】もやしの肉巻き

米川春香（およね） @oyone3

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材料

2人分

豚しゃぶしゃぶ肉 200g
もやし 1袋
酒(肉にふりかける) 適量
塩・胡椒(下味) 少々
⭐︎酢大さじ2
⭐︎醤油大さじ1
⭐︎オイスターソース大さじ1
⭐︎ごま油大さじ1
⭐︎砂糖小さじ1
⭐︎白すりごま適量

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作り方

1

豚肉の枚数を数え、洗ったもやしをその数に分ける。
2

豚肉でもやしをキツめに巻き耐熱容器に入れる。
3

酒をふりかけ、塩・胡椒して、ふんわりラップをかけレンジ500wで4分加熱する。※耐熱容器の大きさや本数による→コツ参照
4

⭐︎を合わせてタレを作る。
5

お皿に肉巻きを盛り付け、タレをかける。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ肉はお好みの部位で。写真は肩ロース。200gで12枚だったので、レンジはiwakiガラス保存容器1.2Lに6本ずつ入れ加熱しました。火の通り具合を見て追加してください。

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つくれぽ

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米川春香（およね） @oyone3

2021/07/25 09:50に公開

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肉巻きもやしお肉しゃぶしゃぶ用豚肉酒

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