CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

茄子としめじで、簡単にお弁当のもう一品!甘酢味でさっぱりしていて、暑い時期にも食べやすく、傷みにくいです。
このレシピの生い立ち
小3息子の、お弁当続きの夏休み…いつも同じような中身になってしまって。暑くても食べやすいものはないかなと、考えました。普段から甘酢味が好きなので、冷蔵庫にあったもので適当に(笑)彩りは少々微妙ですが、味は気に入ってくれたみたいです♡

茄子としめじで、簡単にお弁当のもう一品!甘酢味でさっぱりしていて、暑い時期にも食べやすく、傷みにくいです。
このレシピの生い立ち
小3息子の、お弁当続きの夏休み…いつも同じような中身になってしまって。暑くても食べやすいものはないかなと、考えました。普段から甘酢味が好きなので、冷蔵庫にあったもので適当に(笑)彩りは少々微妙ですが、味は気に入ってくれたみたいです♡

もっと読む

お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

茄子としめじで、簡単にお弁当のもう一品!甘酢味でさっぱりしていて、暑い時期にも食べやすく、傷みにくいです。
このレシピの生い立ち
小3息子の、お弁当続きの夏休み…いつも同じような中身になってしまって。暑くても食べやすいものはないかなと、考えました。普段から甘酢味が好きなので、冷蔵庫にあったもので適当に(笑)彩りは少々微妙ですが、味は気に入ってくれたみたいです♡

茄子としめじで、簡単にお弁当のもう一品!甘酢味でさっぱりしていて、暑い時期にも食べやすく、傷みにくいです。
このレシピの生い立ち
小3息子の、お弁当続きの夏休み…いつも同じような中身になってしまって。暑くても食べやすいものはないかなと、考えました。普段から甘酢味が好きなので、冷蔵庫にあったもので適当に(笑)彩りは少々微妙ですが、味は気に入ってくれたみたいです♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • 茄子 1本
  • しめじ 一掴み
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ネギ(あれば) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして、水にさらしておきます。しめじはほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①の茄子を炒め、少ししたらしめじも入れて炒めます。

  3. 3

    ②に調味料を入れて水分を飛ばし、ネギをパラパラかけたら、出来あがりです。

  4. 4

    お弁当の一品に♡

    • お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    オクラを加えて、夕飯の一品にも♡

    • お弁当に☆茄子としめじの甘酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

たくさん作って、夕飯や翌日のお弁当の作り置きにも出来ます!お弁当に入れる時は、水分を飛ばしてください。彩りが寂しいですが、きのこがちょこんと顔を出すように盛り付けると、お弁当も少し可愛くなります♡

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903
2021/08/10 23:46に公開
ご飯とお菓子作りは頑張りたい!でも、ついつい目分量&適当&アレンジ。毎日が幻の一品。更に不器用なもので、簡単なものしか出来ません…。11歳息子と6歳娘のママです。自分の家族のために美味しいものを作ること、かわいいお弁当を作ってあげること、子どもたちと一緒に料理をすることが夢でした。気に入ってくれたものをメモして、私も少しレシピを残していきたいです。*我が家は薄味で、甘さや油も控えめです。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ シメジ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 超絶簡単⭐️マヨ醤油卵かけご飯🥚✨
  2. カンタンなカップケーキ🧁
  3. きゅうりとツナの混ぜご飯🥒✨
  4. オミメミルグクス🥒🍜✨
  5. 台湾家庭料理*台湾産干し大根の戻し方
  1. ピリ辛!無限!!なすのユッケ風
  2. 初投稿!簡単絶品黄金比!油淋鶏だれ✨
  3. 大好評の鳥もものガーリック照り焼き♡
  4. おべんとうナポリタン冷たくても美味しい♪
  5. さっぱりシャキシャキ☆冬瓜の和風サラダ
  6. Vodka Sauce (My Version)
  7. Pork ragout with paprika and green olives
  8. Lemon Cake
  9. Refrigerator Pickles
  10. Homemade Pesto Pasta
  1. ♡ブルーベリー・チョコチップマフィン♡
  2. 【病院】手作りコチュジャン【給食】
  3. 南瓜とレーズンの米粉スコーン
  4. 60.野菜たっぷりルーロー飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22033127
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close