爽やか シャインマスカット の パルフェ
風見鶏シン @cook_40104437
親友が毎年送ってくれる最高級のシャインマスカット を使って作ったオーソドックスなパルフェです
このレシピの生い立ち
あまりお店では食べたことはありませんが
独自に考案してみました
違う果物を使ったパフェを作った時に
コーンフレークを入れた方が良いと発見
爽やかなシャインマスカット なので
チョコ系は使いませんでした
爽やか シャインマスカット の パルフェ
親友が毎年送ってくれる最高級のシャインマスカット を使って作ったオーソドックスなパルフェです
このレシピの生い立ち
あまりお店では食べたことはありませんが
独自に考案してみました
違う果物を使ったパフェを作った時に
コーンフレークを入れた方が良いと発見
爽やかなシャインマスカット なので
チョコ系は使いませんでした
アプリでひらく作り方
- 1
材料
食器
調理器具を用意する
-
- 2
シャインマスカット は軽く洗って、半分か3枚くらいに縦にカットしておく。カステラは小さくカットしておく
-
- 3
好みの器に
好みの順に
下から、層になるように積み重ねていく -
- 4
下から
コーンフレーク
葡萄
アイス
カステラ
生クリーム
ミックスナッツ
生クリーム -
- 5
最上部は豪華に
シャインマスカット と
バニラアイスと
生クリームを飾る -
- 6
ウエハース
もしくは
トッポとミントの葉を飾れば
完成
-
- 7
パフェスプーンがあると食べやすい
生クリームや
アイスに負けないシャインマスカット の甘さが最高 -
コツ・ポイント
入れる材料はお好みで構いません。層になるように、生クリームやアイスと、それ以外の具材を交互に入れると横から見た時に綺麗です。シャインマスカット は直前に少し冷やしても良いかと思います。皮ごと使います。皆様の盛り付けの参考になれば幸いです
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