吉本社食メニュー♡「野菜たっぷり蒸し豚」
書家おうない♡ @cook_40269572
吉本社食メニューを再現。
蒸し器のかわりに電子レンジでOK！ジューシーで柔らかくて美味しい蒸し料理完成です♫
このレシピの生い立ち
時短料理が大好きな私。
蒸し器を持ってないけど、電子レンジで絶品蒸し料理を作ります。
豚肉のビタミンB1、タップリお野菜、そして玉葱のスライスがお酢の酸味を和らげ旨味もUP！
吉本社食メニュー♡「野菜たっぷり蒸し豚」
吉本社食メニューを再現。
蒸し器のかわりに電子レンジでOK！ジューシーで柔らかくて美味しい蒸し料理完成です♫
このレシピの生い立ち
時短料理が大好きな私。
蒸し器を持ってないけど、電子レンジで絶品蒸し料理を作ります。
豚肉のビタミンB1、タップリお野菜、そして玉葱のスライスがお酢の酸味を和らげ旨味もUP！
アプリでひらく作り方
- 1
タレを合わせておく。
-
- 2
玉葱はスライス。
苦味が強い時は水で何回かからす。 -
- 3
人参は細切り。
豚肉の幅に合わせてカットしておく。 -
- 4
お酒と胡椒を振った豚肉に人参、水菜・えのきを入れて【きつく】巻く。
-
- 5
レタスを敷いた耐熱皿に4で巻いた豚巻を並べ蓋をする。◼蓋の代わりにラップをふわっと浮かせてかけ、縁は軽く押さえる。
-
- 6
◼6個600wで4分加熱。
-
- 7
豚肉が加熱できたら取り出す。
◼レタスはそのまま残し1回で加熱しきれない残りの豚巻きを入れて蓋をして加熱。 -
- 8
◼4個なら600wで3分加熱。
◼蓋の代わりにラップをふわっと浮かせてかけ、縁は軽く押さえる。 -
- 9
盛り付けのお皿にレタスを敷きうえに乗せる。
タレは別の容器に用意。
◼玉葱は食べる時タレに入れ蒸し豚巻きと一諸に食べる。 -
コツ・ポイント
◼蒸し器を遣わす電子レンジでOK!
◼電子レンジを使う場合【レタスの葉】を使うとジューシーで柔らかく美味しく出来ます。
◼タレにお醤油は使わないから減塩でヘルシー！
つくれぽ
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