ごまを除く粉類をフードプロセッサで混ぜ合わせる。オートミールを粉砕しなくても良ければ混ぜるだけでOK。

液体類をホイッパーで良く混ぜてから粉類と合わせ、生地の表面がツヤっとするまでかき混ぜたら型に流し入れる。

上にゴマを振ったら、蒸気が上がった蒸し器やせいろなどで10〜12分蒸す。