しめじはほぐし、ベーコンは細切りにしておく。

小鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸かし、しめじ、ベーコンを加えて煮る。

しめじに火が通ったら弱火にして、豆乳を温まるまでま火にかける。
※沸騰すると分離しちゃうので注意

塩コショウで調整して完成！